唐朝武德五年(公元622年),唐高祖李渊听亲自钦点科举甲榜名孙伏伽为头名“状元”,并召集文武百臣举行庆典并赐御酒,坊间流传皇上赐的御酒命名为“状元红”酒。由此,“状元红”名扬天下,从孙伏伽开始,凡是能够高中状元者,无一不红极一时,成为家喻户晓的“头部网红”。此后,绍兴人每当喜得贵子之时,会将一坛好酒藏于地下,谓之“状元红”,绍兴年货状元红成分,于婴孩成年并高中状元之时打开。陈年老酒遇人生大喜,各种滋味不言而喻,绍兴年货状元红成分。时至现在,即便过去1400余年,每逢高考放榜,“状元红酒”也是谢师宴、答谢宴、升学宴中的常客。现在,这份蕴含着莘莘学子,绍兴年货状元红成分、万千父母期待之情的“状元红”,走出了绍兴,走向了全国。“状元红”品牌具有1300年的文化积淀。绍兴年货状元红成分
状元红可直接饮用,也可温烫至38℃-40℃时饮用。加温后的状元红酒精度因挥发而降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。除了佐菜饮用以外,不少名菜都以状元红为材料制作而成,例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹可以饮状元红,这是因为蟹性凉而状元红可以暖胃,两个搭配在一起正好互补。关于状元红的来历,清朝梁章矩在《浪迹续淡》中记述了一个民间传说,相传一富翁生了一女,满月之时,这个富贫便酿了几坛酒藏到酒里。18年后,他的女儿要出嫁了,富翁便把当时储藏的酒拿出来,并在酒坛外面绘上“龙凤呈祥”、“花好月圆”、“送子观音”等喜庆图案,作为女儿的陪嫁礼品。因为酒坛外面漂亮的彩色图案,人们就把这种酒形象地叫做“花雕”。此后,“花雕”便成了绍兴人生儿育女的代名词,时至现在,若某人家生了女儿,人们就会戏称“恭喜花雕进门”(男方聘礼)。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,花雕酒又叫“状元红”。贵州年货状元红原料状元红是历史悠久的中国传统名酒。
1400年前,科举甲榜状元及第,孙伏伽成为中国历史上有据可查的状元,唐高祖李渊亲自钦点头名为“状元”,并召集文武百臣举行庆典赐御酒,坊间流传皇上赐的御酒命名为“状元红”酒。从此,“状元红”名扬天下。清朝同治年间,苏州城状元陆润庠,金榜题名后衣锦还乡,在状元楼大摆宴席,承蒙店主老伯照应,一位乡绅当场提议:“苏状元因喝了老人家的绍兴状元红,蟾宫折桂,红袍加身。老人家的酒就叫状元红吧!从此,高中状元者,衣锦还乡,谢师恩、拜父母,大摆状元宴,成为地方盛世,席间都用“状元红”,待客皆以绍兴所酿的状元红酒为上选。
“状元”一词的历史,起码可以追到唐朝。依唐制,学子进京赶考需要呈递文状,因称居首者为状头,故有状元之称。高中状元是种荣耀,老百姓常讲人生四大喜:久旱逢甘霖,他乡遇故知;洞房花烛夜,金榜提名时。所谓“金榜题名”就是顺利通过科举考试的然后一关:殿试。殿试是古代科举制度中较高等级的考试,通常由皇帝监考。在殿试中录取的学子分三甲,其中头一甲赐进士及第,头一甲头一名就是状元,头一甲第二名、头一甲第三名,分别是榜眼和探花。“状元”一词的历史,起码可以追到唐朝。
文学创作与酒的关系是相融的,酒与诗、词、音乐、书法、美术、影视等相融相兴,共同铸成了中华美酒的漫漫长河。酒文化中还蕴含着一定的审美精神,它强调主体的自由意志,神往超越功利的空灵境界,重视感性的生命激情,体现一定的休闲情趣。不同时代、不同阶层、不同主体的审美情趣,我们也可以从饮酒风习及其方式中找到印痕:秦汉尚阳刚、尚力量,魏晋尚放达、尚狂诞、尚自由;唐代尚奋发;侠客之饮尚豪,英雄之饮尚勇,政家之饮尚智,文人之饮尚雅,大众之饮尚兴;李白的豪放飘逸,杜甫的沉郁顿挫等等,无不毕现于杯酒之中。从人生哲学的角度来看,饮酒都是在追求一种境界,一种感觉,一种精神的享受。中国世俗百姓和文人在长期的饮酒过程中,形成了独特的礼仪习俗、审美追求、价值判断、精神境界,这些构成了酒文化物质层面之上的精神美学,可以说是中国的酒文化精神的独特之处。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史,是中国劳动人民集体智慧的劳动结晶。福建传统状元红成分
状元红属于黄酒,是中国的传统特产酒。绍兴年货状元红成分
中国先民可以说是很早发现并制造酒的族群之一,在漫长的历史发展过程中创造丰富的物质财富和精神财富。酒文化的物质成果决定了人们有关酒的观念、意识、想象的产生、内容及其发展方向、嬗变轨迹,渗入了中华民族的诸种意识形态之中,由此衍生出酒文化的精神形态。酒文化与文学、音乐、书法、舞蹈等艺术形态的关系极为密切。酒文化中有浓厚的超越意识,这是一种自我超越,求得一个物我两忘的自然境界。超越意识是哲学意识的精髓,是生命意识的强化,是宇宙意识的回响。人的生命是短暂的,人生中充满了痛苦与不幸,生命囿于特定的时空局限而难得伸张。超越精神、超越意识是祖先摆脱现实束缚,对更美好生活的追求和愿望,主要表现在感性对理性的超越,精神对物质的超越,自然对社会的超越,个人对群体的超越,理想对现实的超越。超越更强调对现有环境的突破,是一种由此到彼的逾越和接纳。绍兴年货状元红成分
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