丹溪酒业与浙江百年伟腾正式签署战略合作协议,携手共进开创未来,婺城区微醺麦力士新派红曲酒。预示着丹溪酒业在黄酒行业的商业战略部署又一次大获成功!丹溪酒业的古法酿酒技术传承自元代大医学家朱丹溪,历经近700年,是义乌「中华老字号」,拥有2项省级非物质文化遗产传承工艺和多项行业发明专利,更是红曲黄酒行业标准制定者。丹溪红曲酒作为黄酒中的佼佼者,婺城区微醺麦力士新派红曲酒,酿造过程严格遵循古法,坚持一年只酿一次酒。在丹溪酒厂的酒窖里,浓浓的酒香环绕,一坛坛用黄泥封盖的黄曲酒,婺城区微醺麦力士新派红曲酒,藏匿于时光,沉淀着岁月。相信在未来的日子里,丹溪酒业和浙江百年伟腾将一起以“复兴中国黄酒”为己任,互利共赢,团结进步,共同走向更加辉煌灿烂的明天。红曲酒,是用红曲米酿造的黄酒系。婺城区微醺麦力士新派红曲酒
红曲米,在我国江浙、福建、广东等地出产比较多,是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。红曲古代称丹曲,已有一千多年的历史,但是直到元代,金元四大家之一的朱丹溪将制作红曲的工艺方法进行归纳总结,并做成标准收录在《丹溪补遗》中,红曲的制作这才有了规范可循,《丹溪补遗》中的条款可以说是古代的制作标准,而朱丹溪也因此被誉为红曲鼻祖。红曲是宝贵的药食两用食材,李时珍编著的《本草纲目》称赞为“红曲,人窥造化之巧者也,奇药也”。金华温润麦力士新派红曲酒工厂直销麦力士新派红曲酒一方面除湿,一方面驱寒。
那么现在刚刚步入秋季,养生应该怎么做呢?《黄帝内经》中说,病在脾,愈在秋,秋季是调理脾胃的好时机。而脾胃,是全身各个部位健康的关键,以此推导,秋季,是养护全身健康的好时机,脾胃这么重要吗?听我细说:这里提一个红曲,红曲就好比脾胃的发动机,为脾胃加油助力,帮助他们自身强壮,更好的为我们工作。《本草纲目》记载,红曲“消食,健脾燥胃,酿酒,杀山岚瘴气”,,助力血液循环,增加能量运输能力,健脾燥胃,助力秋季养脾,酿酒,杀山岚瘴气,也就是去湿气的意思,把体内的湿气排出去,也是减轻脾的工作量,替脾减负。
红曲酒是糯米加红曲和白曲发酵的酒,其红色是红曲酶自然发酵的结果。而且,红曲酶中还含有降血脂、、降胆固醇和的天然他汀,是养生保健效果的养生酒。红曲酒较初起源于浙江,后来又流传至福建等地,并被福建人作为妇女产后的月子酒,将其与鱼、肉或鸡一起炖煮后食用,具有健脾、暖胃、温中、祛寒、、和化淤等功效,对产后恶露不净及促进产妇身体恢复均有良好效果。红曲酒属于米酒中的黄酒,其酿造方法与米酒基本相同。红曲酒中含有多种人体所必需的氨基酸以及维生素,经常饮用能够增强自身的抵抗力,还能在一定程度上缓解衰老老;麦力士新派红曲酒通过强健脾胃的方式把夏天积累的湿寒气排除掉。
红曲酒是秋冬温饮,夏天热饮对身体也是极好的,暂听偶分解一下:夏季气温高,人体的新陈代谢加快,机体对各种营养素的需求量也随之增加。有关研究表明,在诸多常见的酒种中,红曲酒的营养价值是较高的,含有多种氨基酸和微量元素,且可为人体直接吸收。而且,《本草纲目》记载,红曲“消食,健脾燥胃”,能够缓解高温带来的“苦夏”食欲不振,还能帮助脾的运化排出湿气,红曲多糖还能够提高免疫力,在红曲酒盛行的江浙地区,长饮红曲酒的人,大多身体健康,体形不胖,精神矍铄,明代李时珍曾说:“少饮则和血,壮神御寒……若夫暑月饮之,汗出而膈快身凉;赤目洗之,泪出而消赤散,此乃从治之方焉。”红曲酒作为祖先传下来的中式酒,更适合我们的肠胃。金东区健脾燥胃麦力士新派红曲酒酿造
麦力士新派红曲酒色泽艳丽,琥珀色质感满满,像用了美颜相机,酒精度数15度,温和不刺激。婺城区微醺麦力士新派红曲酒
红曲酒的蛋白质含量非常高,在各式兄弟酒中也是名列前茅的,在发酵过程中,蛋白质与单宁聚合,就会产生类似沉淀物的物质,另外酒体中少量的铁离子也会与单宁酸聚合,产生沉淀物,所以酒中有少量的沉淀物是正常的,不影响饮用,但是如果沉淀物非常多呈絮状、且酒体味道发生变化,那就要仔细甄别了。红曲酒的价位高低取决于发酵年份,本身品质、酿造工艺等多种因素,年份越高,酒体发酵越充分,富含的营养成分更加丰富,醛,醚等影响口感的成分挥发的也越多,因此酒体口感更好。婺城区微醺麦力士新派红曲酒
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