[VIP第1年] 指数:3
蟹黄油焗红薯：将 2 个红薯洗净去皮，切成 1 厘米厚的片状，放入蒸锅中蒸 10 分钟至半熟，取出后铺在铺有锡纸的烤盘底部。锅中融化 3 汤匙蟹黄油，加入 2 汤匙蜂蜜和少许肉桂粉搅匀，淋在红薯片上，表面撒上 50 克核桃碎和 30 克蔓越莓干，放入预热至 200℃的烤箱中层烤 15 分钟至表面微焦。红薯的甜糯被蟹黄油的咸鲜和蜂蜜的香甜激发，肉桂的香气独特，核桃的香脆和蔓越莓的酸甜点缀其间，是秋冬季节温暖又甜蜜的甜点，热乎着吃口感比较好，适合作为餐后甜品或下午茶点。蟹黄油拌入软糯的年糕，年糕吸饱了鲜香，一口咬下，满是幸福的滋味。广东即食蟹黄油代理商
蟹黄油烧豆腐：嫩豆腐 500 克切 3 厘米方块，在加盐的沸水中焯 2 分钟去豆腥味，捞出后用厨房纸轻压吸去表面水分。炒锅融化 5 勺蟹黄油，下姜片、葱段爆香 10 秒，加 1 碗清水、1 勺生抽、半勺老抽、少许白糖，水沸后放入豆腐块，用锅铲轻推避免破碎，小火焖煮 5 分钟，让豆腐充分吸收蟹黄油的味道。***勾入水淀粉至汤汁浓稠，撒上葱花和枸杞，豆腐表面挂着琥珀色酱汁，轻轻一夹就爆汁，蟹黄油的醇厚完全渗入豆腐孔隙中，入口即化，豆香与蟹鲜在舌尖交融，下饭神器非它莫属。广东即食蟹黄油代理商蟹黄油与鸡蛋一同炒制，金黄与嫩黄交织，滑嫩鲜香，是餐桌上的抢手菜。
蟹黄油凉拌海蜇丝：将 200 克海蜇丝用清水反复冲洗 3 次后，放入清水中浸泡 2 小时去除多余盐分，中途换水 2 次，捞出后用手挤干水分备用。取 1 根黄瓜洗净切丝，50 克香菜切段，3 瓣蒜切末。取大碗放入海蜇丝、黄瓜丝、香菜段、蒜末，加入 2 汤匙蟹黄油、1 汤匙生抽、半勺香醋、1 小勺糖和 1 汤匙香油，戴上一次性手套充分抓拌均匀后静置 5 分钟。海蜇的爽脆与蟹黄油的浓稠形成奇妙的口感对比，醋香开胃，蒜香提味，蟹油的鲜美渗透进每一根海蜇丝，是夏季餐桌上解腻又开胃的凉菜，搭配冰镇啤酒更是绝配。
蟹黄油焗土豆：大土豆 2 个去皮切 1 厘米厚片，泡在清水中 10 分钟去淀粉，捞出沥干后放入碗中，加 5 勺蟹黄油、1 勺盐、少许黑胡椒粉、半勺迷迭香碎，戴手套抓匀腌制 20 分钟（让土豆吸收蟹油香味）。将土豆片平铺在铺油纸的烤盘上，表面再撒一层帕玛森芝士碎（约 80 克）。烤箱预热 200℃，中层烤 25 分钟至边缘焦脆，取出时能看到芝士完全融化并形成金黄脆皮，土豆内里绵软，咬开时蟹黄油的咸香混着土豆的甜糯，外皮还有芝士的焦香，口感丰富有层次，作为下午茶小食或追剧零食都很合适。蟹黄油的香气在空气中弥漫，仿佛为整个屋子都镀上了一层温暖的金色滤镜。
蟹黄油烧豆腐：嫩豆腐 500 克切 3 厘米方块，在加盐的沸水中焯 2 分钟去豆腥味，捞出沥干时用厨房纸轻压吸去表面水分。炒锅融化 5 勺蟹黄油，下姜片、葱段爆香，加 1 碗清水、1 勺生抽、半勺老抽、少许白糖，水沸后放入豆腐块，用锅铲轻推避免破碎，小火焖煮 5 分钟，让豆腐充分吸收蟹黄油的味道。勾入水淀粉至汤汁浓稠，在撒上葱花和枸杞，豆腐表面挂着琥珀色酱汁，轻轻一夹就爆汁，蟹黄油的醇厚完全渗入豆腐孔隙中，入口即化且豆香与蟹鲜交融。蟹黄油点缀在鲜嫩的鱼片上，为清淡的鱼肉增添了醇厚的香气，提升风味。陕西鲜香蟹黄油生产企业
晶莹透亮的蟹黄油，点缀在嫩滑的豆腐上，瞬间提升了整道菜的鲜美层次。广东即食蟹黄油代理商
蟹黄油番茄意面：将 3 个番茄去皮切碎，1 个洋葱切丝，3 瓣蒜切末。锅中融化 3 汤匙蟹黄油，放入洋葱丝和蒜末炒香，加入番茄碎炒出汁，加 1 小勺盐、1 汤匙糖和 1 小勺意大利香草（如牛至叶）调味，小火煮 10 分钟至酱汁浓稠。另煮一锅水，放入 200 克意面煮至熟软，沥干后放入酱汁中翻炒均匀，撒上 30 克帕玛森芝士碎和欧芹碎。意面裹着酸甜的番茄蟹黄油酱，芝士的咸香和香草的清香提升风味，蟹黄油的鲜美让普通的番茄意面升级，口感丰富，是孩子和大人都喜欢的西餐主食，操作简单适合家庭日常制作。广东即食蟹黄油代理商
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